Pa Minim(Scallion Salad)

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什么是pa minuim?

葱,也称为葱,被称为韩国的PA(파)。当Julienned时,他们被称为Pachae(파채)。Pachae Muchim(파채무침),也称为PA Muchim(파무침)或pajeori(파절이),是一个经验丰富的葱皿,非常受烤肉菜肴。它特别受肉类菜肴,这些肉类烹饪是无罪的Samgyupsal Gui.。这也很棒博萨姆或者我慢炖锅猪肚(Samgyupsal)。

Pachae Modim非常受欢迎,即韩国的巨浪队甚至有特殊刀具。更方便地,Julienned Scaslions在韩国市场销售。我看到他们在这里曾经在韩国市场出售。我的韩国屠夫商店在从他们那里购买肉时,给出了免费的Julienned Scasions。

如果你必须自己剪掉它,那么普通刀并不难。它不必完全均匀。一旦浸泡在冷水中以去除一点血糖和粘稠的物质,葱被变得活泼而且很好地卷曲。

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如何制作韩国队员沙拉

有几种装扮队伍的方法。一种流行的方式是用芝麻油,枸杞和芝麻扔它们。使用SSAMJang for SSAM(生菜包装)时,这是一个很好的选择。由于缺乏盐,它保持较长,因此此版本受餐馆的青睐。

另一种选择是全季节,也可以用糖和醋加入酱油或盐。一旦加入盐含量,葱队就会非常迅速萎缩,所以请务必在服务前打扮。

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我向你展示了如何在这里制作两个选择。试试他们,看看你更喜欢哪一个!这里的测量只有指导原则,适应您的味道。

想知道如何保持剩余的葱鲜明吗?你有葱在冰箱里糟糕吗?在冬天,我将它们放在一杯水中。他们保持新鲜,甚至更高。在温暖的天气期间,我将它们植入一锅土壤中,每当我需要使用它们时都会拉它们。

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Pa Minim(Scallion Salad)

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小菜
准备时间: 10.分钟
煮熟时间: 5.分钟
服务: 4.
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  • 3到4.中等葱

选项1

  • 2茶匙Gochugaru.
  • 2茶匙芝麻油
  • 1茶匙芝麻籽

选项2

  • 2茶匙Gochugaru.
  • 2茶匙芝麻油
  • 1茶匙芝麻籽
  • 2茶匙酱油
  • 2茶匙尖酸刻薄
  • 1茶匙

说明

  • 将葱横向切成约4英寸长度。纵向切成每件薄片。
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  • 将葱浸入冷水中约10分钟。沥干。
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  • 选项1:添加Gochugaru,芝麻油和芝麻和折腾。
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  • 选项2:在服务前,将酱油,醋和糖添加到选项1和折腾之前。
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